これまで、このブログでプロテインについて
・ダイエット時にプロテインを使うべき理由
・プロテインを使うタイミング
・どのプロテインを選べばいいのか？
など、お伝えしてきました。
途中で朝食についてもご説明しましたね。
繰り返しになりますが、（一部を除いた）プロテインというのは、高タンパク質・低脂肪・低炭水化物の「食品」です。
決して飲んだら筋肉がつくような「魔法の粉」ではありません。
つまり、摂取カロリーに対してタンパク質の割合が非常に高く（8～9割）、非常にダイエットに向いたサプリメントだということです。
ですから、プロテインを使う最大のメリットは、これまでもお伝えしてきたとおり、タンパク質だけを（ほとんど脂肪や炭水化物を伴わず）摂れることです。
しかし、そんなプロテインにもデメリットとなることもあります。
消化吸収しやすいようになっている分、通常のタンパク質性食品（肉、魚、など）と比べて胃腸を動かさないので、食べたときのエネルギー消費が少ないのです。
食事で胃腸を動かすということは、割とバカにできないカロリー消費の機会なのです。
また水などに溶かしたプロテインに頼っていると、通常の食事を消化・吸収する能力が低下します。
筋肉も使わないと衰えますが、内臓も同じなのですね。
（※厳密に言うと、異や腸などの消化器官も、ほとんどは筋肉からできています。）
長期的に考えると、これが健康を損ね、ダイエットにマイナスに働くのは想像に難くないでしょう。
また、これは他のサプリメントにもいえることですが、プロテインは水などに溶かして飲むため、「噛む」という作業がない分、食事としての満足感が少ないのです。
話を戻すと、栄養（カロリー）は摂れても、「噛む」ことが少ない分、お腹や脳が満足しづらいので、プロテインを単純に食事に置き換えると、その満足感のなさが、かえって食べ過ぎに繋がるというリスクがあります。
１日に３食きちんと食べている人が、そのうち１食をまるまるプロテインに置き換えたりすると、短期間なら我慢できると思いますが、それをずっと続けていると、精神的にもストレスがたまっていきます。
こうしたストレス自体が筋肉からタンパク質を削り取るコルチゾールというホルモンの分泌を増やし、結果、長期的に見ると基礎代謝が低下します。
プロテインは、あくまで効率よくタンパク質を効率よく（摂取カロリーあたりのタンパク質の量）を確保するための補助だと位置づけましょう。
今日はこの辺で。
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