エンプティカロリー
こんばんは、銀座・豊洲でダイエット指導をする
パーソナルトレーナー・藤田です。
ビアガーデンの時期も終盤に向かいつつありますが、
寂しがる暇もなく、秋の夜長に月見酒ですかね
日本でもエンプティカロリーという言葉を
よくきくようになりました。
「アルコールはエンプティカロリーだから、飲んでも太らないよ！」
という酒飲みたちの開き直りですね。
ただエンプティカロリーという言葉、
言葉通り欧米から入ってきた言葉なのですが、
日本で使われている意味と本来の意味（？）とでは
ちょっと違いがあるようです。
上述の酔っ払いたちの言い訳の根拠は、
アルコールは確かにカロリーも持っているものの、
肝臓でアセトアルデヒドに分解され、
これはエネルギーになりません。
つまり糖質や脂肪として体内に残らないということ。
反対に諸外国で「エンプティーカロリー」という言葉は
「栄養価はゼロに近いくせにカロリーばかりある食品」
のことを指します。
一番いい例はソーダやジュース（清涼飲料水系）など。
1本あたり平均して１５～２５グラムの糖分が入っています。
もちろん、糖分はそれだけでエネルギーの元になりますが、
実際の滋養にはつながらず、体重増加＝生活習慣病の原因へとつながっていきます。
ファーストフード類も、悪い油分や高カロリーばかりで
繊維質や生野菜からとれるビタミン類などが
過度に不足していることから、
エンプティー（中味がからっぽ）カロリーと言われます。
同じ言葉でも、カラダに対してのゴールは全く逆ですね。
言葉に騙されずに食品を見て判断しないと、
食べてから大変なことになるかもしれません
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